Tortas de chocolo y mozarella

Hoy quiero compartir una receta muy deliciosa, fácil y rápida.

Anímate hacerla la puedes acompañar con una coca-cola bien fría o con bebidas calientes como  chocolate o café  con  leche.

. INGREDIENTES

Porciones 20

tiempo 30 min

Maíz Chocolo       3 libras

Queso mozarella   250 gramos 

Ajo                    2 dientes

Pimentón            1/2  

Cebollin              2 ramas

Cilantro              1 manojo

Don sabor           1 sobre

Polvo de hornear  1 cucharadita

Azúcar               1 cucharada

Sal al gusto

Aceite  (para freír)

PREPARACIÓN

• Moler todos los  ingredientes.
• Rallar el queso mozarella en julianas o picarlo ha su preferencia.

  
  

  
  

• En un recipiente con la ayuda de una cuchara revolvemos la mezcla.
• Agregamos la sal, azúcar y polvo de hornear.
• Ponemos una salten en el fuego a calentar  para freír las tortas.

• Usamos una cuchara como medida para formar las tortas.
• Las echamos a freír, hasta que queden doradas.

• Después de freír, las ponemos en una bandeja con un colchón de servilletas para que adsorban el aceite y queden secas y crocantes.