Postre tres leches y salsa de fresa

INGREDIENTES

1 Lata de crema de leche

1 Lata de lechera

1 taza de leche entera

14 gr de Gelatina sin sabor

1 Bandeja de Fresas frescas

1 Taza de azúcar

1 Taza de agua

2  Gotas de limón

PREPARACIÓN

1. Poner en una olla  con el agua y el azúcar, llevar al fuego.
2. Lavar bien las fresas.
3. Guardar unas 6 fresas limpias y picar el resto.
4. Poner las fresas picada con el agua y revolver constantemente.
5. Dejar hervir la preparación hasta que reduzca y su consistencia no sea ni muy espesa ni muy densa.
6. Poner la salsa de fresas en un recipiente limpio hasta que enfrié y después llevar a la nevera.
   
7. Hidratar la gelatina con un poquito de agua caliente y con ayuda de una cuchara mezclar bien hasta que quede bien diluida.
8. Poner en la licuadora la crema de leche, la lechera, la leche entera y la gelatina sin sabor y licuar.

9. Cortar las fresas que reservamos y ponerlas en el fondo de una refractaria.

10. Poner con cuidado la mezcla tres leches y llevar a la nevera hasta que gelatinice.